嬉野フレンチ茶会 2017
- オリジナルプレート / バブル
- オリジナルプレート / 木目
茶に始まり、茶で終わる、嬉野の最高峰のホスピタリティを提案する食宴「フレンチ茶会」で、オリジナルの器、2アイテムを製作しました。
料理人:オーグドゥジュールメルヴェイユ博多 料理長 小岸明寛
茶師:中島美香園 中島弘貴
バブルプレート
木目プレート
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嬉野茶時
佐賀・嬉野の土地で何百年もの間、脈々と受け継がれている歴史的伝統文化「嬉野茶」「肥前吉田焼」「嬉野温泉」。嬉野はこの三つの伝統文化が息づく唯一無二の舞台です。
その伝統を重んじ、時代に合わせ新しい切り口で、普遍的であり静謐な空間で、四つの季節で表現するプロジェクトが嬉野茶時です。
うれしの花霞2017
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